Festa delle pesche

L’Hinamatsuri (雛祭り Hina-matsuri), nota anche come “Festa delle bambole” o “Festa delle bambine“, è una ricorrenza giapponese che cade il 3 marzo.

Si dice anche Momono Sekku, cioè “Festa delle pesche”.

Nomi delle bambole

Di solito quando nasce una bambina, i nonni materni le regalano le Hina-ningyo (bambole) per augurare la sana crescita della bambina.

Questa è una Dairi-bina, cioè, una coppia di Hina maschile (dairi) e Hina femminile (hina).

Hina matsuri display

Questo tipo, invece, è composto da una coppia dei Dairibina 内裏雛 (più alto), le Kanjyo 官女 (la seconda linea), i Goninbayashi 五人囃子 (terza linea), l’Udaijin e il Sadaijin 右大臣と左大臣(quarta linea) e i Shicho 仕丁 (più basso).

Per i bambini

Per i bambini invece c’è la festa per i bambini del 5 maggio.

Quando nasce un bambino maschio, i nonni paterni gli regalano un Kabuto.

La canzoncina

È una canzoncina composta da 4 parti e abbastanza lunga, ma quasi tutti i bambini giapponesi sanno cantarne almeno la prima strofa perché viene cantata in asilo e nelle scuole.

I dolcetti tipici

Ci sono tre dolcetti tipici da mangiare e bere.

1. Hishi-mochi 菱餅(i mochi a rombo)

Però ora non vengono mangiati molto i veri Hishi-mochi, ma invece si mangiano più dei dolcetti simili agli Hishi-mochi.

Cioè, riso soffiato, i gelatini, gli yokan, oppure i cioccolatini alla forma di Hishi-mochi,

Hishimochi

2. Hina-arare 雛あられ

Il riso soffiato e la soia soffiata glassati e colorati.

Sono molto simili alle favette triestini di vista.

Hina arare,katori-city,japan

3. Ama-zake 甘酒

È una bevanda bianca e dolce fatta con Sake-kasu (fecce di Sake).

Quando il Sake viene prodotto dal riso, la parte liquida viene spremuta e si separa dalla feccia di Sake.

Dunque, non contiene molto alcolico che dopo viene bollito quindi anche i bambini possono prenderla.

Amazake by emily harbour in july

Piatto tipico: Chirashi-zushi

Il Chirashi-zushi è un tipo di Sushi (Riso acetato e salato servito con le verdure e il pesce.)

I Chirashi-zushi non vengono modellati manualmente ma vengono sparpagliati sopra il riso.

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